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Les aliments sattviques en ayurveda
En ayurveda, les aliments sattviques sont privilégiés comme des sources de pureté et d'équilibre, nourrissant à la fois le corps et l'esprit


Les ustensiles de cuisine en ayurvéda
Les ustensiles de cuisine ayurvédiques jouent un rôle dans le maintien de notre santé. Comment les choisir et sur quels critères ?


Pourquoi être végétarien selon l'Ayurveda
Il existe plusieurs raisons pour devenir végétarien : éthique, environnementale, spirituelle et de santé. Ici, nous nous intéresserons à...


Recette de décoction de gingembre en Ayurveda
La décoction de gingembre est un panchana, c'est un purifiant. Pris tout au long de la journée selon les recommandations en bilan de...


Les 6 saveurs en Ayurvéda
Il existe six saveurs en Ayurveda : doux (sucré), salé, acide, piquant, amer et astringent.


Le sucre selon l'Ayurvéda
Le sucre est depuis plusieurs années montré du doigt et est reconnu comme source de maladie d'après les biologistes et nutritionniste....


La diététique ayurvédique
La technique ancestrale vous aide à décider la quantité à manger : joindre vos deux mains et façonnez la forme d'un bol. Le volume que...

Recette du Kitchari
Plat idéal pour la diète, il peut se manger à n'importe quel repas, car il remplit les besoins journaliers en protéines et glucides. Se...


Recette du "ghee", le beurre clarifié indien
Le ghee, beurre clarifié, nourrit le système nerveux, est bon pour les yeux, équilibrer Pitta et augmente le feu digestif....

Upayoga samstha ou les 12 règles d'usage pour un repas
La prise d'un repas est un élément fondamental en Ayurvéda. Votre alimentation a un impact fort sur votre corps et peut perturber votre...


Détox ayurvédique ou le régime anti-ama
Régime, detox, ... L'ayurvéda propose une approche simple et saine pour garder une santé heureuse. C'est parti ?!


Les légumineuses en Ayurvéda
Réhydratation, trempage... On vous dit tout sur les bonnes pratiques à adopter pour manger sainement. Les légumineuses Les légumineuses...
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